揚げなすと、わかめ、みょうがの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい大きさに乱切りし、素揚げしておきます（工程外）。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、なすとそば、わかめを加え茹でます。

3. 3

   火を止めたら麺つゆを溶き器に入れます。

4. 4

   細く刻んだみょうがを加えます。