本格自家製ダレ！出汁香る梅だれ！ レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
前菜、刺身、蒸し鶏、魚、野菜などによく合います！酸っぱすぎず出汁の風味でマイルドになってます！

材料（4〜5回分人分）

練り梅ペースト
50g
味の素
2〜3g
蜂蜜
10g
昆布出汁
5g
ほんだし
5g
酒
15g
酢
10g

作り方

  1. 1
    全てをよく混ぜて完成！冷蔵庫で1ヶ月ほどは保存可能。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味が苦手な方は酒や蜂蜜を少し足してみてください！

きっかけ

サッと和えるだけで副菜が出来るタレを作りたくて♪梅水晶の味をイメージしてます！

公開日：2020/07/13
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カテゴリ
梅その他のだしその他のお酒酢

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！ ▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！ プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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