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♡さっぱりポン酢で爽やか♪簡単豚しゃぶサラダ♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
お肉も野菜もしっかり摂れる、さっぱり豚しゃぶサラダです♡
豚肉も茹でるのでヘルシーですよね(*ˊᗜˋ*)/
さっぱり食べたい時にも、ダイエット中でも♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

豚バラ肉
300g
レタス
4枚
トマト
1個
きゅうり
1本
だいこん
1/4本
ポン酢
大さじ4
【茹でしゃぶ鍋】
1000ml
大さじ1
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    トマトは輪切り、きゅうりは斜め切りにした後、縦に細切りにする。
  3. 3
    お皿にちぎったレタス・トマト・きゅうりを並べる。
  4. 4
    大根はすっておろしを作り、軽く水分を絞っておく。
  5. 5
    鍋に【茹でしゃぶ鍋】の材料を沸騰させ、豚肉を入れ火を通す。
    ※火を通しすぎるとお肉が固くなるので、お肉が白くなったら取り出す。
  6. 6
    茹で終わったらザルで水分を切る。
  7. 7
    野菜の敷いたお皿に豚肉と大根おろしを乗せ、ポン酢をたっぷりとかけたら豚しゃぶサラダの完成です♡

おいしくなるコツ

豚しゃぶをする時のお湯に、お酒と塩を入れることによって柔らかくなり臭みも取れます♡ ポン酢はたっぷりかけて、お肉と野菜を混ぜて食べた方が美味しいです♪

きっかけ

さっぱりとしたお肉と野菜が食べたくて(●´ω`●) ご飯にはもちろん合いますが、うどんやそうめんにも合うんですよ♪

公開日:2020/06/11

関連情報

カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ低カロリーおかず500円前後の節約料理簡単豚肉料理夏バテ対策
関連キーワード
豚バラ ヘルシー ダイエット
料理名
豚しゃぶサラダ

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/29 18:34
参考にさせてもらいました。 ポン酢をきらしていたのでノンオイルのドレッシングをかけました。
アボカド1号

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