材料（1〜2.人分）
- マグロ切り身
- 120g
- ①そばつゆ原液
- 小さじ2
- ①おろし生姜
- 5g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 少々
- 花山椒粉
- 少々
- 万能ネギカット
- 2g
作り方
-
- 1
-
- マグロを1口大にカットして①を加えよく揉み込み、水分をある程度吸ったら片栗粉をまぶす
-
- 2
-
- 180°の油で両面2分ほど揚げる
-
- 3
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- 全体に七味、山椒、万能ネギをかけて完成！
おいしくなるコツ
下味はしっかり吸わせると美味しいです♪
きっかけ
アラとかスジが多いところは安く売ってるのでよく買って調理してます♪.
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