圧力鍋で！豚ヒレ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にたっぷりの水を入れてしょうがの薄切り、豚肉を入れて蓋をし、強火で煮込む。おもりが揺れたら弱火にして20分煮込み、火を止めて圧が下がるのを待つ。

2. 2

   1の蓋を開けて煮汁を捨て、肉を食べやすい大きさに切り、※の調味料を加えて再び強火にかける。

3. 3

   おもりが揺れたら弱火にして15分煮て、圧が下がったら出来上がり。