揚げ茄子とトマトのパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。
パスタを茹でる湯を沸かす。塩(分量外)を適宜入れる。 - 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけて香りが出るまで炒める。玉ねぎを加えて中火にし、玉ねぎが透き通る位まで炒める。
-
3
2にトマトの缶詰とコンソメ、醤油を加えて軽く煮込む。
冷凍揚げナスを加えて更に煮込む。 -
4
煮込んでいる間に好みの加減にタリアテッレを茹で、茹で上がったら水気を切ってお皿へ。
3のソースをかけて出来上がり。
好みで粉チーズ(分量外)をかけて頂く。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースパスタ
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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