簡単食欲そそるマグロでチャーシュー風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろ(柵)
- 200g
- うずらの卵水煮
- ６個
- ねぎ
- 1本
- ★ねぎの青い部分
- 1本分
- ★生姜
- 1かけ
- ★にんにくすりおろし
- 1かけ
- ★酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- マグロはフライパンで両面焦げ目が付くまで焼く。生姜は摩り下ろしておき、ネギは斜め切りに。
-
- 2
- ★を全て鍋に入れて1を入れてうずらの卵を入れて弱火で15分煮て完成
おいしくなるコツ
出来上がったら1時間位寝かせると更に美味しいです
きっかけ
ヘルシーにチャーシューが食べたくて、マグロで作ってみました
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焼豚のマグロバージョン★ニンニクと生姜の香りが物凄く美味しい〜。煮卵はうずらで〜黄身が濃厚