【アイラップ】エゾシカ肉のじっくりワイン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイラップに鹿肉ブロックと調味料を入れて密封し、冷蔵庫で一晩寝かせる。

2. 2

   鍋に水を入れて、アイラップごと鍋で1時間程度弱火で煮込む

3. 3

   アイラップから引き上げて、薄く切り分けたら出来上がり。