材料（2人分）
- 豆苗
- 1パック
- ピーマン
- 3個
- もやし
- 1袋
- ◾︎だし
- 小さじ1
- ◾︎酒
- 大さじ3
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆苗は根元を切り落としてざく切りにし、ピーマンはヘタと中身を取り出し千切りに
-
- 2
- フライパンに1ともやし、お酒を加えて弱めの中火で炒める。お好みの硬さになったら出汁を加えて更に炒める
-
- 3
- 全体に出汁が絡まったら味見をしてお醤油を少々加える
おいしくなるコツ
ノンオイルの為炒める時は強火にせず弱めの中火で炒めて下さい
出汁だけで十分美味しいですが味をみてお醤油少々で整えて下さい
きっかけ
ヘルシーな野菜炒めが食べたかったので