強力粉でサクフワ天ぷら衣 レシピ・作り方

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たまのうちそとごはん
薄力粉を切らしてしまったけど強力粉ならある！というときにオススメのサクフワ食感天ぷら衣の作り方です。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

強力粉
70g
片栗粉
30g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
卵
１個
水
120〜130cc

作り方

  1. 1
    強力粉と片栗粉、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
    卵と水を加えて混ぜて出来上がり。
    食材に合せて170〜180℃の温度で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を混ぜることがポイントです。

きっかけ

天ぷら粉もない、薄力粉もないで、強力粉でなんとかしたく考えました。

公開日：2019/06/06
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カテゴリ
天ぷら

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たまのうちそとごはん 同じ料理を繰り返し作れるよう記録。 スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。 最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/01 13:48
強力粉でもいいのですね。おいしかったです。
ジョンとポーク

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