手羽元の塩スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は流水で洗う。
   人参は食べやすい大きさに切り、生姜は薄切りにする。
   キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
   もち米はさっと洗う。

2. 2

   厚手の鍋に、手羽元、生姜、人参、もち米、水600ccを入れ、中火にかける。

3. 3

   煮立ったら、あくをとり、キャベツ、長ネギを加え、30~40分、弱火で煮る。
   塩加える。塩の量はお好みで調整してください。