材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 300g位
- 玉ねぎ
- 1/3個
- 人参
- 1/4本
- 絹豆腐
- 50g
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 胡椒、ナツメグ
- 少々
- サラダオイル
- フライパン1センチ程
作り方
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- 1
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- フープロで玉ねぎ、人参はみじん切りにする。一度取り出し、鶏胸肉をフープロでミンチにすする。取り出した野菜を戻し、豆腐、卵、調味料全て入れ回す。
-
- 2
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- スプーンですくって形を作り、160度の油で揚げる。
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- 3
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- きつね色になったらひっくり返し火が通れば出来上がり。
きっかけ
友人宅で食べたのが美味しく、分量を調整して作りました。
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子供はケチャップ、大人はチリソースにつけても美味しいです。