レンジで簡単！豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに上白糖と小麦粉を入れて混ぜます。
   小麦粉はふるわなくてOK。

   

2. 2 卵を入れてよく混ぜます。

   

3. 3 泡だて器で写真ぐらいまで、しっかりと混ぜます。

   

4. 4 豆乳を入れてさらに混ぜて、お好みでバニラエッセンスを入れます。

   

5. 5 ラップをして500wで2分加熱します。
6. 6 2分経ったら取り出して、バターorマーガリンを入れて溶けるまで混ぜます。
   面倒だったらレンジの前に入れても良いです。
   先に入れた場合でもここでしっかりと混ぜます。

   

7. 7 さらに500wで2分加熱します。
   固まっていない場合は、10～20秒ずつ再加熱します。
8. 8 加熱後、泡だて器で滑らかになるまで混ぜたら完成です。