ぱぱっとと親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ご飯 丼4人前
- 麺つゆ(三倍濃縮) 100cc
- 水 150cc
- 砂糖 大2
- 鶏胸肉(一口大に切る) 300g
- 玉ねぎ(くし切り) 1玉
- えのき(二等分に切って解す) 一袋
- 卵 5個
- 大根菜っ葉(刻んで冷凍しておいたもの) 適量
作り方
-
1
フライパンに麺つゆ、水、砂糖を入れて鶏むね肉を入れて火にかけます。
くつくつ言ってきたら玉ねぎを入れて鶏肉の色が白く火が通ってきたらえのきを入れます
-
2
卵を3個軽く解きます。
-
3
解いた卵を全体に流し入れて煮ている間に残りの２つの卵を割り軽く混ぜておきます
-
4
卵を更に流し入れて大根菜っ葉を散らします
-
5
蓋をして30秒
ご飯の上に載せたら出来上がり
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お安く、カロリー控えめ、時短でお腹にガツンと、洗い物少なく…笑
下手すりゃ夕飯にもなります！