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褒められこんにゃくとゼンマイの煮物 レシピ・作り方

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naana7788
優しい味で家族に褒められたメニューです

材料（3人分）

糸こんにゃく
1袋(300g)
ゼンマイの水煮
150g
豚こま肉
150g
ごま油
小さじ1
●ダシ汁
200ml
●醤油
大さじ1と小さじ1
●お酒
大さじ1と小さじ1
●砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    糸こんにゃくは下ゆでして水気を切り、ざく切りにします。
    ゼンマイもざく切りにします。
  2. 2
    鍋にごま油を熱したら豚肉を炒め、8割がた火が通ったら●と①を加え一煮立ちしたら弱火にして10分ほど煮込んでら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がった後半日ほど置くと味が染みて更に美味しくなります。

きっかけ

ゼンマイの煮物が食べたいと家族にリクエストされたため

公開日：2018/07/10
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