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卵のお吸い物 レシピ・作り方

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かんみさん9912
夕飯のもう一品

材料（３人分）

卵
三個
ネギ
１本
水
300㌘
ほんだし
２グラム
濃口醤油、
大さじ３
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作り方

  1. 1
    ネギを小口切りにする。鍋に水、ほんだしを入れて中火で炊く。
  2. 2
    沸騰すると 濃口醤油、入れて、ネギ卵を落とす。火を止めて、蓋をして蒸らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸らして卵を半熟にする

きっかけ

ほんともう一品

公開日：2017/10/29
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カテゴリ
お吸い物

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