甘めの味つけにすることがポイント。そうすることでご飯との相性も良くなる。また、野菜をふんだんに使うと旨みがさらに出て美味しくなる。
生まれ育った関西のすき焼きが食べたくなり作ってみました。甘めの味つけはどこか懐かしくなる味つけにしました。
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