かにかまｄｅかに玉風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊あんを作ります。
   
   フライパンに〇を入れ煮立たせたら、火をかなり弱くして、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１弱＋水大さじ１）を、少しずつかき混ぜながら加え、とろみがつくまで煮る。

2. 2

   かにかまは、半分に切りほぐし、えのきは細かく切りボールに入れる。さらに●も加え、よくかき混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１を入れ温め、２を半分入れ、真ん中を箸で穴があかない程度にぐるりとかき混ぜる。

4. 4

   卵にある程度火が通ったら、ぺたんと半分に折ってお皿に移す。
   
   ＊もう１枚も同じように焼いて下さい。

5. 5

   卵に１で作ったあんをかけたら、出来上がり♪