アプリで広告非表示を体験しよう

揚げない肉団子レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

揚げないからヘルシーです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

合挽き肉: 200g

玉ねぎ: 1/3個

★塩こしょう: 少々

★ナツメグ: 小さじ1

★味噌: 小さじ1

★酒: 大さじ1

○水: 100ml

○醤油、酒、砂糖: 各大さじ3

○お酢: 大さじ2

○ケチャップ: 大さじ1

○片栗粉: 大さじ1

オリーブオイル: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、ボールに肉と玉ねぎと★を加えて、よく練り混ぜます。
○は混ぜておきます。
2

お好きな大きさの団子に丸めたら沸騰した湯に入れ、完全に火が通るまで茹でます。
茹で上がったらザルに出しよく水気を切ります。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、②を転がしながら焼きます。
ここで肉団子の表面をカリッとさせます。
4

③に混ぜておいた○を加え、とろみが出るまで絡めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でるので小さい肉団子より、ある程度大きさがあったほうが水っぽくなりません。

きっかけ

肉団子が食べたいけどカロリーが気になるので作りました。

公開日：2016/07/03

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 合い挽き肉

料理名: 揚げない肉団子

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2016/09/24 11:37

ちょっと材料切らしたので、あんは別の機会に・・おいしかったです。

ジョンとポーク

ありがとうございます。綺麗な丸で作れましたね。私はデコボコの丸になってしまいました。

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

合い挽き肉の人気ランキング

レンジで簡単! ピーマンの肉詰め

簡単！旦那が絶賛するハンバーグソース♡

フライパンで簡単！　トマトキーマカレー

ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め

沖縄の味★タコライス

これでマスター★基本のプロ級コロッケ

一番簡単★麻婆茄子

まるでお肉屋さん！我が家のメンチカツ

こねない！まるめない！ズボラさんが作るハンバーグ

作り置きで♦ロコモコ風そぼろ丼

合い挽き肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10

きゅうり
TOP10

父の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

冷やし中華
TOP10

そら豆
TOP10

生姜（新生姜）
TOP10

いわし
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

人気レシピで作る！「合い挽き肉」が主役の献立

簡単に作りたい！「豚ひき肉」が主役の献立

定番料理がたくさん！「豚ひき肉」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする