金目鯛の煮付け(薄味) レシピ・作り方

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naana7788
いろんな魚で代用できます。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

金目鯛
2切れ
しょうが
1かけら
★水
160ml
★醤油、みりん、酒
各大さじ3
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に★と薄切りにした生姜を入れ、沸騰したら
    金目鯛を皮を上にして入れ、落とし蓋をして15分弱火で煮込めば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄めの優しい味付けです。 しっかり醤油味を付けたい場合は水の量を100mlまで減らして下さい。

きっかけ

珍しく金目鯛が売っていたから。

公開日：2016/06/06
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
金目鯛の煮付け(薄味)

このレシピを作ったユーザ

naana7788

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/05 20:01
美味しく作れました。ありがとうございます。
ゆうユウゆ
2019/10/07 19:03
美味しかったです(^^)
りつき63

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