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基本のカレイの煮付け レシピ・作り方

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naana7788
基本的なカレイの煮付けです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

カレイ
2切れ
★水
200m
★砂糖
大さじ半
★みりん
大さじ1
★お酒
50ml
★醤油
大さじ2
しょうが
一欠片
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作り方

  1. 1
    しょうがは皮をむき、1mmくらいの薄切りにしておきます。
  2. 2
    鍋に★を入れ一煮立ちさせたらカレイの皮を上にし入れ、しょうがも入れ、落とし蓋をして15分ほど弱火で煮込めば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落とし蓋をする事で中までふんわりとします。

きっかけ

焼き魚ばかり作ってしまうのでたまには煮魚もと思い。

公開日：2016/05/30
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
基本のカレイの煮付け

このレシピを作ったユーザ

naana7788

つくったよレポート（ 2 件）

2016/06/20 20:06
美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ありがとうございます！！
ohana..
味がよく染みてそうで美味しそうですね！！ ありがとうございます(*^^*)
2016/06/09 22:35
お皿に盛り付けてから写真を撮ろうとしたら崩れちゃいました(^^;; なのでお鍋に入った状態でパチリ！ 身が柔らかくちょうど良い味付けで美味しかったです♡
ジャム奥さん
ありがとうございます。 とても美味しそうですね（≧∇≦）

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