ごま油の香りが食欲をそそる！ピーマンの塩昆布炒め レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- ピーマン
- ４個
- ごま油
- 小さじ１と１／２
- 塩こんぶ
- ５g
- ゴマ
- お好みで
作り方
-
- 1
- ピーマンは、縦半分に切りヘタとタネを除く。
横向きに細切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油小さじ１を入れ温める。
ピーマン・塩こんぶを入れ、さっと炒め合わせる。
ピーマンの色が鮮やかになったら、火を切りごま油小さじ１／２を入れ完成。
-
- 3
- お好みでゴマを入れてください。
おいしくなるコツ
シャキシャキ感を残すのがポイントです！
きっかけ
以前一緒に働いていた人に教えてもらった我が家の定番メニューです。
教えてくれた方は保育所の調理師さんで、ピーマンなのに子供に人気のメニューだったそうです。
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