＊油は鶏手羽が埋まるくらいでも大丈夫です。 ＊最初に皮目を下にして入れて、色づいたら上下返して揚げ、最後にもう一度皮目を下にしてカリッと揚げます。
暑くても食欲が出るように、しょうがを効かせて甘辛い味付けにしました。 ご飯がすすみすぎてしまいましたが、家族に大好評でした♪
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