チリコンカルネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくはみじん切り、キドニービーンズはざるにあけてさっと洗い水気をきる。

2. 2

   オリーブオイルでにんにくと玉ねぎ炒めて挽肉を加える。色が変わったらチリパウダーとクミンパウダーを加える。

3. 3

   赤ワインを加えて一煮立ちしたら、トマト缶、キドニービーンズ、塩、ローリエを加え、時々混ぜながら１５分煮る。

4. 4

   粗切りにしたトマトとケチャップを加えてさらに煮て、塩で味を調えたら完成です。

5. 5

   ごはんとも合う！！