簡単☆なすカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレーを作る鍋で一口大に切った鳥肉と、みじん切りした玉ねぎを炒めます。

2. 2

   玉ねぎがしんなり炒まったら、水を加え蓋をして煮詰めます。

3. 3

   圧力鍋の圧力が下がったら蓋をあけ、ルーをしっかり溶かします。

4. 4

   ルーが出来たら、大きめに乱切りしたナスをたっぷりの油で揚げます。
   揚がったら余分な油はキッチンペーパーで切っておきます。

5. 5

   皿にごはんとルーをお好みで盛り、最後に揚げナスとプチトマトを飾ったら出来上がり☆