我が家の☆お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋に水を入れ沸騰させます。

2. 2

   野菜と鳥モモ肉を一口大に切って鍋に入れ煮ていきます。

3. 3

   しっかり野菜が柔らかくなるまで弱火で煮たら、アクを取ります。

4. 4

   ＊の調味料を全て鍋に加えてかきまぜます。
   味をみて、調節していきます。薄いようなら、味覇か塩をたします。醤油はなるべく色を濃くしたくないので足しません。

5. 5

   小松菜を4センチ幅に切って、鍋に加えます。

6. 6

   最後に一煮立ちさせたら、スープの出来上がり☆トースターで焼いたお餅をのせて食べます。