夏野菜コールラビの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コールラビの皮を剥き
   １ｃｍ弱の角切りに。

2. 2

   鶏ミンチに塩コショウ・片栗粉をまぶして少し練っておく。
   　片栗を入れると、スープでも固くなりません。

3. 3

   鍋に水を入れ、冷たいまま鶏ミンチをいれ、箸で混ぜておく。
   　火にかける。
   　先に混ぜておくと出汁もでます。
   　スープの顆粒を入れます。

4. 4

   沸騰したら　コールラビをいれ１０分弱火で煮ます。
   　塩コショウで味を調えてください。