タイ料理では玉ねぎは水にさらしたりせず、そのまま和えますが、辛味が気になる場合は、塩水に浸けてもんでから、水気を絞って使ってもかまいません。
ガッツリ系お肉や揚げものの副菜として、お肉も使わずに、さっぱりいただけるので作ってみました。
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どんな料理にも合うので、副菜としても大活躍の簡単ヤムでタイ気分！