栄養満点☆大豆入りトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎは１センチ角に切ります
   ニンジンも薄切りにしたのち１センチ角に切ります
   ベーコンも同じように切ります

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒めます
   香りが立ってきたら、キャベツ・ニンジン・玉ねぎを入れて炒めます

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら
   水とトマト缶を加えます
   トマトを崩しながら煮立てたら、コンソメと水煮大豆を加えて弱火で２０分煮込みます

4. 4

   最後に味を見ながら塩コショウをして味を調えて出来上がりです
   お好みでパルメジャーノチーズやパセリのみじん切りをのせてもおいしいです