豚とそらまめでヨーグルトのアイリッシュシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚​肉​は​４​ｃ​ｍ​角​に​切​り​塩​胡​椒​す​る​。​じ​ゃ​が​い​も​は​１​／​４​に​切​り​水​に​さらす。
   ​玉​ね​ぎ​は​１​／​４の串切りにする。

2. 2

   人参は乱切りにする。
   鍋​に​水​を​入​れ​中​火​に​か​け​て​豚​を​入​れ​、​沸​騰​し​た​ら​中​弱​火​に​し​て​​灰​汁​を​取​り​５​分​程​煮​る​。​

3. 3

   ■を入れて煮込み、火が通ったら塩胡椒し、とろ火にしてから＠ヨーグルトを濾しながら入れて調味したら出来上がり。

4. 4

   器​に​盛​り​そ​ら​豆​を​散​ら​しお好みで●​ト​ッ​ピ​ン​グ​用​の​ヨ​ー​グ​ル​ト​を​か​け​て​い​た​だ​き​ま​す​。​
   翌日はカレーにリメイクOK！
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