☆豚角煮と野菜炒め弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを一口大に切り分けます。
   生姜は輪切りにします。
   圧力鍋に★を入れて沸騰させ、豚バラを入れて蓋をして20分加圧します。

2. 2

   キャベツはざく切りにします。
   人参は細切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱します。
   香りが出たらキャベツに人参を炒めます。

4. 4

   キャベツがしなり始めたら、鶏がらを加えて馴染ませます。
   塩・胡椒で味を調えて火を止めます。

5. 5

   20分経ったら圧力を抜き、煮汁を200ｍｌ残して取り出します。
   （煮汁は捨てずにスープに使うと絶品です！！）

6. 6

   ☆を加えて溶かし、再び蓋をして10分加圧します。
   自然減圧して、蓋を取り煮汁をある程度煮詰めます。

7. 7

   お弁当箱にご飯を詰めて冷まします。
   野菜炒めを詰め、豚角煮をのせます。
   煮汁をかけて、からしを添えたら出来上がり☆