土用丑の日☆鰻小松菜玉子とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰻は縦半分に切り1ｃｍ幅位に切ります。
   小松菜は根を切り2～3ｃｍに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて小松菜茎を炒めます。
   鰻・小松菜葉を加えてサッと炒め、お水を加えて沸騰させます。

3. 3

   鰻のタレを加えて1分程煮ます。
   溶き玉子を流し入れて、程よく固まったらお皿に盛り付けます。
   山椒をかけたら出来上がり☆