野菜たっぷり　ぎょうざ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミンチに塩麹をいれて、かきまぜておく。青い野菜を、塩湯でして、しっかり水気をきり、こまかく、きざむ。

2. 2

   ミンチと、野菜をまぜあわせ、しゅうまいの皮にのせ、水ではりつける。ひだはつけないのでカンタンにできる。

3. 3

   フライパンをあたため、油をいれて、あたためてから、並べて、焦げ目をつけてから、お水を大匙２ほど、いれて、蒸し焼きにする。酢醤油で頂く。こどもは、そのままでも。