離乳食やお弁当にも 肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとしいたけはみじん切りにしてレンジで火を通す。

2. 2

   1に道明寺粉とだし汁を加えて混ぜ 冷ます。

3. 3

   挽き肉は 塩を加えて混ぜる。写真では 鶏挽き肉を50g細切れに代えて 食感を出してみました。

4. 4

   材料を全部混ぜて練り 丸めてフライパンで焼いていく。

5. 5

   弱火で焼き色が付いたら転がして 最後蓋をして中まで火を通す。