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レシピ詳細
ズッキーニと鶏肉のスープ レシピ・作り方
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ホヌ honu
ズッキーニと鶏肉で優しい味わいのスープです。
材料(2人分)
ズッキーニ
1/2本
鶏肉 (鶏もも肉 or 鶏胸肉)
50~60g程
固形コンソメ
1個
塩、胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1~2
水
1.5カップ
作り方
1
ズッキーニは輪切りにし、鶏肉は一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。
2
ズッキーニを加え、炒め合わせる。
鶏肉とズッキーニにほぼ火が通ったら、
水を加え、コンソメを加え煮込む。
3
塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
・薄味がお好きな方は、固形コンソメを1/2個にしてみても良いと思います。
きっかけ
鶏肉とズッキーニ、好きな食材でシンプルナスープを頂きたくて作りました。
公開日:2012/08/30
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関連情報
カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニと鶏肉のスープ
このレシピを作ったユーザ
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。 素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*
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