ズッキーニと鶏肉のスープ レシピ・作り方

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ホヌ honu
ズッキーニと鶏肉で優しい味わいのスープです。

材料(2人分)

ズッキーニ
1/2本
鶏肉 (鶏もも肉 or 鶏胸肉)
50~60g程
固形コンソメ
1個
塩、胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1~2
1.5カップ

作り方

  1. 1
    ズッキーニは輪切りにし、鶏肉は一口大に切る。

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。
  2. 2
    ズッキーニを加え、炒め合わせる。

    鶏肉とズッキーニにほぼ火が通ったら、
    水を加え、コンソメを加え煮込む。
  3. 3
    塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

・薄味がお好きな方は、固形コンソメを1/2個にしてみても良いと思います。

きっかけ

鶏肉とズッキーニ、好きな食材でシンプルナスープを頂きたくて作りました。

公開日:2012/08/30

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニと鶏肉のスープ

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

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