ミートボールを使って簡単ワンプレート*ロコモコ風* レシピ・作り方
材料(1人分)
- ミートボール
- 5~6個
- ご飯
- お茶碗一膳分
- 卵
- 1個
- キャベツ千切り (お好みの野菜でも)
- 大さじ3
- 塩・胡椒
- 少々
- マヨネーズ
- 少々
作り方
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- 1
- 小鍋にお湯を沸かし、
ミートボールは、表示時間通りに茹でる。
(今回はレトルトパックに入ったものを使用しました。)
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- 2
- キャベツを千切りにし、
塩・胡椒・マヨネーズであえる。
フライパンに油を熱し(分量外)卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
-
- 3
-
- 器にご飯を盛り、キャベツを敷き、ミートボール・目玉焼きを乗せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
・目玉焼きにはお好みで、ソース、醤油、マヨネーズ、ケチャップ等をかけてみて下さいね。 (今回はスイートチリソースをかけました。)
・目玉焼きのかたさは、お好みで。
・キャベツの代わりに、レタスなどお好みの野菜でも大丈夫です♪
きっかけ
忙しい日の夕食に作りました。
一人ランチの時等にも♪