大豆とゴボウのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は一晩水につけておきざるにあげておく。
   
   ゴボウ・玉ねぎ・豚肉は微塵切り。

2. 2

   活力鍋に、①の全て、水を入れて、高圧で強火にかける。
   
   シュッと音がしたら、すぐに火を止める。

3. 3

   ピンが下がったら、カレールーを加えてよく混ぜる。

4. 4

   お皿の真ん中にご飯を盛り、その真ん中にトマトとクレソンを飾る。
   
   周りにキーマカレーを盛り付ける。