自家製ミックスのホットケーキ レシピ・作り方
材料(3枚人分)
作り方
- 1 粉類をすべてボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
- 2 粉類のボウルに、砂糖→サラダ油→牛乳→卵の順に混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに火をつけ、温度が上がったら絞った濡れ布巾に置いて熱を落ちつかせ、お玉一杯分をフライパンに流して火をつける。
- 4 弱めの中火で約2分焼き、プツプツと穴が空いてきたらひっくり返してフタをし、約2分焼く。
きっかけ
市販のミックス粉を使わずにつくりました。
おいしくなるコツ
きれいな焼き色をつけるためにはテフロン加工のフライパンを使います。 セルクルを使って焼くと高さのあるホットケーキが焼けます。
- レシピID:1950004401
- 公開日:2011/11/30
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ホットケーキ
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つくったよレポート(2件)
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ずぼらでも手作りごはん2021/10/24 09:01理想の焼き上がりでした。混ぜる順序のおかげか、ぐるぐる混ぜても粘りが出ず食感が良かったです。
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*॰☆*°2020/07/27 12:25簡単にできて嬉しいです!ごちそう様でした!