材料（３人分）
- 乾燥蕎麦
- １束
- しめじ
- １パック
- じゃがいも
- １個
- 冷凍コーン
- 一掴み
- 豚肉
- ５０ｇ
- きざみのり
- ３ｇ
- 醤油
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ４
- アッケシソウ塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- レタス
- ３枚
作り方
-
- 1
- 豚肉は１センチにカットし、フライパンで炒める。
-
- 2
- しめじは小房に分ける。
じゃがいもは７ミリ幅の棒状にカット。
蕎麦は普通に茹で、じゃがいもも一緒にゆでる。残り１分前にしめじも加えて、ざるにあげ、流水で洗って水気を切る。
-
- 3
- 解凍したコーン・②．醤油・マヨネーズを加えて混ぜ、アッケシソウ塩・ブラックペッパーで味を調える。
-
- 4
- 器にレタスをしいて、③をのせ、きざみのりを乗せる。
きっかけ
サラスパのサラ蕎麦バージョンを作ってみました♪
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