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☆豚バラにんにく塩だれサラダ☆ レシピ・作り方

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ティア＆アスラン
豚バラにんにく塩だれを
シャキシャキ水菜にと一緒にモグモグ♪
とっても美味しいおかずサラダですッ☆

材料（2人分）

豚バラ
30ｇ
長ねぎ
1/3本
水菜
1～2株
☆お水
80～100ｍｌ
☆塩
小さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆黒胡椒
少々
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚バラは1ｃｍ幅に切りします。
    長ねぎは斜め切りにします。
    水菜は2～3ｃｍに切ってお皿に入れます。
    ☆を混ぜ合わせます。
  2. 2
    ミニフライパンにごま油を引いて熱し豚バラを炒めます。
    焼き色が付いたら長ねぎを加えてサッと炒めます。
    合わせ調味料を入れて素早くかき混ぜます。
  3. 3
    とろみが付いたらひと煮立ちさせ火を止めます。
    荒熱が取れたら水菜の上に盛り付けて出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラはカリッとなるまで炒めても美味しいですよ♪ 長ねぎは食感を残す為にサッと炒める程度にしましょう☆

きっかけ

にんにく塩だれが美味しいかなと思って作りましたぁ☆

公開日：2011/11/02
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
☆豚バラにんにく塩だれサラダ☆

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