卵の袋煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
熱湯でさっとあぶらあげをくぐらせる。
油揚げを半分にカット。 - 2 卵を割って、油揚げの中に入れて爪楊枝で止める。
-
3
鍋に調味料を入れて火にかけ、煮立ったら、②を入れる。
時々ひっくりかえしながら、水分が少なくなるまで煮る。
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