☆ブロッコリーのクリームグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
   水に濡らしてグラタン皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ500ｗ2～3分加熱します。

2. 2

   ベーコンは2ｃｍ幅に切ります。
   しめじは石づきを切りばらします。
   フライパンに油を引いて熱しベーコン・しめじを炒め、ブロッコリー加えて混ぜ合わせグラタン皿に戻します。

3. 3

   お鍋にバターを入れて溶かし小麦粉を加えて炒めます。
   バターと小麦粉が馴染んだら、牛乳を2～3回に分けて加えます。
   顆粒コンソメを加えて溶かし混ぜながら温めます。

4. 4

   とろみが付いて来たら、塩・胡椒で味を調えます。
   クリームソースをブロッコリーにかけて、グラタン用チーズをのせます。

5. 5

   トースターに入れて8～10分焼きます。
   チーズが溶けて焼き色が付いたら出来上がり☆