ナスのショウガ醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- ショウガ 1かけ
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- ゴマ油 大さじ2
- 白ゴマ 適宜
作り方
-
1
ナスは半分に切ってからさらに縦に薄切りにします
しばらく水にさらしておきます -
2
ショウガはおろします
醤油・みりん・ショウガを合わせておきます -
3
フライパンにゴマ油を熱して
①のナスの水気をよく切って入れ手早く炒めます
そこへ②の調味料を加えてさらに炒め、仕上げに白ゴマをふって出来上がりです
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