ピーマンと薄揚げのさっと煮 レシピ・作り方

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簡単、すぐにできる一品です。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

ピーマン
４個
うすあげ
１〜２枚
砂糖
大さじ１/２〜１
醤油
大さじ１
酒
大さじ３
みりん
大さじ３

作り方

  1. 1
    ピーマンを縦に4等分し、横に5〜6mm幅に切る。
  2. 2
    手鍋にピーマンと薄揚げを入れて軽く炒め、砂糖〜みりんまでを全てあわせ入れて煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私はピーマンの歯ごたえが残るくらいが好きですが、もっとくた〜っとするまで煮るのもおすすめです。

きっかけ

小さめのピーマンが大量にあったので。

公開日：2011/09/03
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

gacchan-1 お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩

つくったよレポート（ 3 件）

2021/11/06 18:44
うすあげに味が染み込んで、ピーマンと合います。美味しかったです(^^)
音ママ
2016/04/24 16:58
ピーマンの一番好きな食べ方です。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
++めい++
嬉しいです！私も大好きです。
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