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なすたっぷり!!夏野菜の肉野菜炒め レシピ・作り方

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mugi12
じっくり、放置すると、美味しくなります!!
あせらず、じっくりと。です。

材料(3人分)

茄子
15個ほど
しし唐
5個ほど
豚肉(細切れ)
一つまみ
しょうゆ
大さじ1と2分の1
昆布だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
七味
好みで
炒め油
大さじ2くらい
お酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    野菜を乱切りにして、豚こまを入れて、油をいためながら、絡ませる。
  2. 2
    絡んできたら、お酒を入れて、
    弱火で放置。別のこと、しながらじっくり放置。
  3. 3
    15分ほど経ったら、他の調味料を入れて、絡ませて完成!!簡単です☆

おいしくなるコツ

しつこいですが、じっくり放置!!ナスそのほうが、とろとろになってくれます☆ おススメです♪

きっかけ

とにかく茄子がたっぷり食べたかったから。一気に食べれるものと思いました。

公開日:2011/07/22

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
野菜炒め

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