活躍薬味 レシピ・作り方

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momomamamoo
冷やっこやそうめん・ざるそばなど、いろいろなものにトッピングしておいしくいただけます
みんながつくった数 1件

材料（数回分人分）

細ネギの小口切り
大さじ3
みょうが
３個
かいわれ
1パック
大葉
５枚
しょうが
1かけ

作り方

  1. 1
    細ネギは小口切り
    みょうがは縦に４等分してから小口切り
    カイワレは２センチぐらいに切り
    大葉は大き目のみじん切りに
    ショウガもみじん切り
  2. 2
    ①全部を合わせて冷水にさらして水を切って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水にさらしてシャキーンとさせるとおいしいです 水はよく切ります

きっかけ

夏の暑い季節はさっぱり食べたいので薬味も変化をつけてみました

公開日：2011/07/14
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
料理名
活躍薬味

このレシピを作ったユーザ

momomamamoo おうちご飯が大好き☆ これおいしいね！・・・が聞きたくて 毎日ご飯づくりをしています(^_^)v

つくったよレポート（ 1 件）

2011/07/28 08:14
夏には冷蔵庫にいつもある物ですが 全部合わせるとこんなに美味しくなるんですね♪ 冷奴にのせていただきました。
メグちゃん7538
まとめて作って１週間ぐらいはもつかなぁ 最後はサラダに混ぜ込んでしまいます 暑いのでさっぱり食べたいですよね 作っていただきありがとうございました(^_^)v

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