おつまみにも ★ ピリ辛い*こんにゃくの炒め物 レシピ・作り方

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ホヌ honu
ピリ辛が、美味しいです。
箸休めに♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

蒟蒻
1/2個
ごま油
大さじ1
鷹の爪
1本
みりん
小さじ2
お醤油
大さじ2/3

作り方

  1. 1
    こんにゃくを、食べやすい大きさに切り、味が染みこみやすいように、切り込みを少し入れる。

    (深く入れすぎると切れますので、注意です。)
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、蒟蒻とみじん切りにした鷹の爪を入れ、炒める。
  3. 3
    みりん、お醤油でを入れ、味を調えて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

今回は、あく抜き不要の蒟蒻を使用しました。 気になる場合は、あく抜きをしてから調理をすると良いと思います。

きっかけ

お食事の一つとして作りました。

公開日:2011/06/22

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
ピリ辛こんなにゃくの炒め物

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 2 件)

2012/12/29 19:20
毎日寒いですがお元気ですか? 実家からもらった生唐辛子でかなり刺激的w美味しかったです! 今年もお世話になりありがとうございました!来年もよろしくお願いします!
*a・s・a・p*
asapさん♪ (大晦日にパソコン開いています) ご実家から頂いた唐辛子なんですね♪ ピリッとした中に愛情が❤今年も楽しい交流、本当感謝です♪良いお年を❤
2011/12/07 10:05
プリプリこんにゃく作ってみました。ピリ辛でおいしかったです。
ぱんこ221
わぁぁーーー!!ぱ・ぱ・ぱ・ぱんこ様!! またしても、驚きの大感動レポ♪(>_<)  昨日、夢にパンダ様出てきましたよ(報告♪) 良い一日のスタートに感謝感激★

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