じゃがいもと鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋をとっておく。
   
   ジャガイモは皮をよく洗い、一口大にカット。
   
   鮭は４等分にカットし、骨は抜いておく。
   
   コンブははさみで細かくカットしておく。

2. 2

   米は分量の水から、調味料分は引いておく。
   
   １時間浸しておく。

3. 3

   フライパンにオイル大さじ1を入れ、さけ・じゃがいもを炒める。

4. 4

   お米に調味料を加え③を乗せる。
   
   同じフライパンにさっとスナップエンドウを塩・ブラックペッパーで炒めておく。

5. 5

   普通にご飯を炊き、炊き上がったら、少量のオリーブオイルとスナップエンドウを入れて混ぜる。