ナスとピーマンの味噌丼（*^_^*）美味しすぎ！！ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 合挽
- 400ｇ
- ナス
- 大5本
- ピーマン
- 大1.5本
- ★酒
- 大さじ3
- ★醤油
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★味噌（合わせ）
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- ナスはヘタを落とし
縦に4等分します
それを1ｃｍ幅に切ります
ピーマンは縦半分に切り種を除いたら、縦3等分に切り
それを1ｃｍ幅に切ります
-
- 2
- 熱したフライパンに合挽を入れ炒め少し色が変わればナスを入れしんなりするまで炒めます
ピーマンを入れ更に炒めます
-
- 3
- ★の調味料を入れなじませて下さい
汁けが飛ぶくらい煮詰めて完成です（*^_^*）
丼の御飯に載せて召しあがって下さい
きっかけ
ナスが沢山あったのですが他の食材が乏しく、ナスをを主食にしたかったため
小さな子供から大人まで美味しく食べれる1品で主食なので是非お勧め♪