材料（約１０人分）
- 焼き豚用モモ肉など
- ２ブロック（８００グラム前後）
- しょうゆ
- １カップ
- みりん
- １カップ
- 酒
- １カップ
- 砂糖
- 大さじ３
- しょうが（スライスする）
- １かけ
- にんにく （つぶす）
- １かけ
作り方
-
- 1
- お鍋に材料をすべて入れ、アルミホイルなどで落しぶたをし、お鍋のふたもする
-
- 2
- 沸騰後３０分～４０分中火で吹きこぼれないように煮る
お肉の大きさで調整し、煮すぎに注意します
-
- 3
- 火を止めふたをして余熱で火を通す。あら熱が取れたら出来上がり♪
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